Calciummangel-Kohl

Symptome
Das auffälligste Symptom des Calciummangels ist Innenbrand. Dies sind Nekrosen an den Blattspitzen und Blatträndern. Das Symptom beginnt an den jungen Blättern. Mit fortschreitendem Mangel weiten sich die Nekrosen von den Rändern zur Blattmitte hin aus. Bei Mangel in den frühen Wachstumsstadien ist der Wuchs stark gehemmt und es werden keine Köpfe gebildet.

Gründe
Calcium-Mangel bei Kohl (re.) Viele Böden enthalten ausreichend Calcium, aber Einschränkungen in der Ca-Aufnahme führen zu Ca-Mangel. Hohe Gehalte an Ammonium, Kalium, Magnesium oder Natrium im Boden und Wasserstress (Mangel oder Überschuss) können Ca-Mangel verursachen.

Symptome
Das auffälligste Symptom des Calciummangels ist Innenbrand. Dies sind Nekrosen an den Blattspitzen und Blatträndern. Das Symptom beginnt an den jungen Blättern. Mit fortschreitendem Mangel weiten sich die Nekrosen von den Rändern zur Blattmitte hin aus. Bei Kohl werden die Symptome oftmals nach Beendigung des Wachtums oder nach der Ernte schlimmer.

Gründe
Calcium-Mangel bei Rotkohl Viele Böden enthalten ausreichend Calcium, aber Einschränkungen in der Ca-Aufnahme führen zu Ca-Mangel. Hohe Gehalte an Ammonium, Kalium, Magnesium oder Natrium im Boden und Wasserstress (Mangel oder Überschuss) können Ca-Mangel verursachen.

Symptome
Die Ränder der oberen Blätter des Kohlkopfes werden ekrotisch. Stark abgegrenzt zum gesunden Gewebe. Die äußeren Hüllblätter sind nicht betroffen.

Gründe
Ca-Magel Innenbrand ist von besonderer Bedeutung während der Kopfbildung, weil dadurch vorzeitige, unerwünschte Abreife begünstigt und die Lagereigenschaften verschlechtert werden. Die Symptome sind an den Innenblättern zu sehen, wenn der Kopf angeschnitten wird. Innenbrand wird durch Ca- und/oder B-Mangel verursacht.