Landwirtschaftliche Produzenten sind zahlreichen Risiken ausgesetzt, darunter denen für die Preise landwirtschaftlicher Produkte und Rohstoffe.
Diese Preise hängen von einer Vielzahl von Faktoren ab und sind schwer vorherzusehen. Preisschwankungen sind jedoch kein unabwendbares Problem. Es bestehen Lösungen um die Risiken zu reduzieren und das Einkommen der Landwirte zu stabilisieren.
Die Düngerkosten beherrschen
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Mineraldünger machen einen hohen Anteil der landwirtschaftlichen Betriebskosten aus. Ausgehend von der Tatsache dass die Düngerpreise maßgeblich durch die Getreidepreise bestimmt werden, erzielt man mit wirtschaftlich optimaler Düngung stets eine angemessene Rentabilität. Die Ausbringung von Düngern mit hoher Stickstoffeffizienz, gute landwirtschaftliche Praxis sowie Precision Farming Technologien reduzieren die Kosten für Düngemittel weiter. Allerdings bleibt die finanzielle Absicherung wegen kurzfristiger Preisausschläge schwierig. Um ihre Rentabilität zu sichern, müssen Landwirte ihre Einkünfte gegen solche Ausschläge schützen. Dafür gibt es mehrere Methoden. Die einfachste besteht darin, den Einkauf von Düngemitteln über das gesamte Jahr zu verteilen (Diversifizierung). Kauft man 25% des Jahresbedarfs pro Vierteljahr, werden potenzielle Schwankungen geglättet [13]. Die Volatilität der Düngemittelpreise ist ein relativ neues Phänomen, das die gesamte Lieferkette von der Produktion über die Handelsstufen bis zur Finanzierung betrifft. Alle an der Lieferkette Beteiligten, einschließlich der Industrie, des Handels und der Finanzinstitute, sind gefordert, geeignete Instrumente zu entwickeln um die Auswirkungen der Preisvolatilität auf die Landwirte zu reduzieren.
